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1. 紅豆先泡水，泡個一晚上，睡起來就可以比較軟了，省點瓦斯費
2. 事先買好適量的芋頭，削皮切塊備料備好
3. 準備個鍋子，煮泡麵的可以，鐵鍋更好
4. 把泡過水的紅豆倒進去鍋子，並給予適當的水
5. 水最好多一點啊，因為紅豆一般的鍋子並不好煮的軟爛
6. 紅豆入鍋煮到水滾沸騰(鍋子有蓋子蓋上更好)，眼看紅豆有稍微裂開了就可以先停
先把瓦斯關了
7. 蓋子蓋上的狀態下，讓紅豆悶個20-30分鐘
8. 20-30分鐘後回來繼續煮紅豆湯，此時要煮的時候，
把之前備好的芋頭一起丟下去煮(第二次煮開)
9. 紅豆湯連芋頭水滾沸騰之時，可以加適量自已喜好的黑糖、或紅糖或白糖
10. 此時再度關掉瓦斯，再悶個20-30分鐘
11. 20-30分鐘回來終於可以吃芋頭紅豆湯了
12. 太軟太硬就靠時間火候的調整了~
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